เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ

เทศกาลฤดูใบไม้ผลิเรียกอีกอย่างว่าตรุษจีนเนื่องจากเป็นหนึ่งในเทศกาลจีนดั้งเดิม จึงเป็นเทศกาลที่ยิ่งใหญ่และสำคัญที่สุดสำหรับชาวจีนนอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันซึ่งคล้ายกับคริสต์มาสสำหรับชาวตะวันตก

ในวัฒนธรรมพื้นบ้าน การเฉลิมฉลองวันปีใหม่ทางจันทรคติเรียกอีกอย่างว่า "guonian" (แปลตามตัวอักษรว่า "ผ่านไปหนึ่งปี")ว่ากันว่า “เหนียน” (ปี) เป็นสัตว์ประหลาดที่ดุร้ายและโหดร้าย และทุกๆ วันมันจะกินสัตว์ประเภทหนึ่งรวมทั้งมนุษย์ด้วยมนุษย์มักหวาดกลัวและต้องซ่อนตัวในตอนเย็นเมื่อ “เหนียน” ออกมา

ต่อมาผู้คนพบว่าสัตว์ประหลาดกลัวสีแดงและดอกไม้ไฟหลังจากนั้นผู้คนจึงใช้สีแดงและดอกไม้ไฟหรือประทัดขับไล่ “เหนียน”เป็นผลให้ประเพณียังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้

ราศีจีนแบบดั้งเดิมจะติดสัญลักษณ์สัตว์ 1 ใน 12 ดวงในแต่ละปีจันทรคติเป็นรอบปี 2022 เป็นปีเสือ

อาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าเรียกว่า 'Family Reunion Dinner' และเชื่อกันว่าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของปีทุกครอบครัวจะทำให้มื้อเย็นเป็นมื้อที่หรูหราและเป็นพิธีการมากที่สุดในรอบปีพนักงานต้อนรับจะหยิบอาหารที่เตรียมไว้และสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะนั่งด้วยกันและทำเกี๊ยวอย่างกลมกลืนเวลาสิบสองนาฬิกา ทุกครอบครัวจะจุดประทัดเพื่อต้อนรับวันใหม่ และส่งประทัดเก่าไป